Chef diseñan platos de alta cocina, elaborados con productos agro-orgánicos y con la calidad, amor y sabor de cada familia campesina de los Montes de María. Algunos platos de esta apuesta fueron mencionados en un reciente artículo del periódico The New York Times, en el que se destacaron los tacos de rabo de toro y el ceviche con calamares fritos.
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